Skrytá hrozba v kuchyni: 5 nejčastějších zdrojů mikroplastů
10. 1. 2026 – 12:00 | Příroda | Radek Chlup |Diskuze:
Přestože na tohle téma vychází jedna studie za druhou, veřejnost si neuvědomuje, jak moc mikroplasty konzumuje. Nejčastěji se hovoří o balené vodě, která obsahuje nejvíce plastových úlomků, bezpečné ale nejsou ani jiné potraviny.
Platí to například o kávě v plastovém kelímku, který nápoj kontaminuje, a celkově o horkých nápojích. Vysoké teploty totiž snáze uvolňují mikroplasty. Kontaminaci způsobují ale i čajové pytlíky nebo lístky. A problémové je také mléko.
Jako žvýkat plast
Většina žvýkaček se vyrábí z plastů a gumy, přičemž se do této báze přidávají sladidla a aromata. Mikroplasty se uvolňují během žvýkání. Jeden gram může uvolnit až 637 částic.
O moc bezpečnější nejsou ani žvýkačky z polymerové báze. Ke kontaminaci totiž dochází i během výroby a balení.
Až 94 procent všech solných výrobků je podle studií kontaminováno mikroplasty. Výsledky byly horší u suchozemských solí než u mořských. Nejhorší jsou jednorázové plastové mlýnky na koření, které mohou při mletí pouhého 0,1 gramu soli uvolnit až 7 628 plastových částic.
Zdravé není už nic
Ovoce a zelenina jsou rovněž kontaminovány. Nanoplasty se dostávají do rostlin přes kořeny, mikropasty se našly i na povrchu různých druhů potravin. Za nejvíce kontaminované studie označily jablka a mrkev.
Mikroplasty jsou také v mořských plodech a u dalších živočichů „filtrujících vodu“. Situace ale není tak dramatická jako například u čajových sáčků.