Články s tagem: avokado

Avokádovníky patří mezi rostliny s jedním z nejpodivnějších rozmnožovacích triků v celé rostlinné říši, jejich květy fungují ráno jako samičí a odpoledne jako samčí, nebo naopak, podle konkrétního typu stromu. Tento cyklus se navíc každý den opakuje. Vědecký tým z Kalifornské univerzity v Davisu ve spolupráci s kolegy z Kalifornské univerzity v Riverside teď po více než sto letech od prvního popisu tohoto jevu konečně odhalil, který konkrétní gen za ním stojí.

Avokádo se stalo ikonou moderní zdravé výživy. Jenže za perfektní zelenou slupkou se často skrývá zrychlené dozrávání plynem a oleje, které s avokádem nemají téměř nic společného. Nové studie ukazují, že realita v regálech je mnohem méně líbivá než instagramové snídaně.