Stále více vědeckých studií potvrzuje, že do jídelníčku bychom měli přidat nejen fazole, ale i další luštěniny – ideálně denně. Výzkumy z Illinois Institute of Technology ukázaly, že jeden šálek fazolí denně může významně snížit cholesterol a zánět, zatímco další studie potvrzují pozitivní vliv na srdce, metabolismus a dlouhodobý zdravotní stav.