Články s tagem: Erythritol
Nula kalorií neznamená žádné následky. Erythritol, sladidlo v každé keto tyčince, může paralyzovat buňky chránící váš mozek před mrtvicí
12. 4. 2026
|
Miroslav Krajča
Erythritol se prodává jako přírodní, metabolicky neutrální alternativa cukru. Nenajdete ho jen v keto produktech — je v energetických nápojích, proteinových tyčinkách, džemech i zubní pastě. V roce 2001 ho americký FDA označil za „obecně uznávaný za bezpečný". Jenže série studií z posledních tří let naznačuje, že tahle bezpečnost mohla být přijata příliš rychle a bez dostatečně přísného prověření.