Články s tagem: Erytritol
Oblíbené „zdravé“ sladidlo pod palbou: erytritol může podle vědců ohrožovat mozek i srdce
26. 3. 2026
|
Miroslav Krajča
Erytritol patří mezi nejrozšířenější náhražky cukru. Najdeme ho v „fit“ sladkostech, proteinových tyčinkách i nápojích bez kalorií. Nové výzkumy ale naznačují, že jeho účinky na lidské tělo mohou být složitější, než se dosud předpokládalo. Vědci upozorňují na možné riziko pro cévy, mozek i srážlivost krve.