Jednovaječná dvojčata jsou pro výživu něco jako „přirozená laboratoř“: stejná DNA, podobné prostředí, ale rozdílné talíře. Přesně na tom stavěl experiment Stanfordu, který rozděloval dvojice na striktně veganskou versus „zdravě všežravou“ stravu po dobu osmi týdnů.

Extrémní teplo není jen nepříjemné – podle nové studie publikované v časopise Nature Climate Change může mít dlouhodobý vliv na biologické stárnutí. Výzkum provedený v Číně na vzorku více než 30 000 lidí ukazuje, že lidé žijící v oblastech s vyššími teplotami vykazují známky zrychleného stárnutí na buněčné úrovni. Jinými slovy: klimatická krize může být i tichým biologickým útokem na lidské tělo.