Měli jste někdy pocit, že když ohřejete jídlo v mikrovlnce, zmizí z něho všechny důležité živiny? Podle nového přehledu vědců se obavy ukazují jako nadsazené – efektivita této metody bývá v ochraně vitaminů i minerálů rovna či lepší než u tradičních způsobů vaření.