Články s tagem: restaurace
Restaurace jako technologické firmy: Jak umělá inteligence a data mění způsob, jak jíme
7. 3. 2026
|
Miroslav Krajča
Kdysi rozhodovala o úspěchu restaurace především chuť jídla a atmosféra. Dnes stále více podniků investuje do softwaru, umělé inteligence a datových platforem. Technologie se stávají novým tajným receptem gastronomického byznysu a restaurace se postupně proměňují v technologické firmy.
Hospodští se mýlí, zákaz kouření by přinesl miliardové zisky, ukazuje výzkum
20. 5. 2015
|
Lukáš Grygar
Zatímco zbytek Evropy se odnaučuje v restauračních zařízeních kouřit a přináší to viditelná zdravotní i ekonomická pozitiva, my Češi jsme pochopitelně ze všech nejchytřejší. Nový výzkum nás ale vyvádí z omylu.