Články s tagem: kultivované maso

Veganství je na vzestupu. Na lidi, kterým však maso chutná, ale chtěli by žít ekologičtěji, cílí společnosti v odvětví masa kultivovaného v laboratoři. Naráží však na zásadní problém. I přes velký zájem investorů čelí drastickým regulacím, které start-upy „uškrtí přímo v kolébce". 

Genetici se chystají pomocí částí DNA oživit mamuty. Chlupaté chobotnatce, kteří vyhynuli před 4000 tisíci lety, bychom tak mohli spatřit na vlastní oči bez toho, abychom podnikli výpravu do pravěku. Ještě před tím ale můžeme dostat příležitost ochutnat mamutí maso.

K masu vyrobenému z živočišné tkáně kmenových buněk zvířat se blížíme krok za krokem.