Články s tagem: pesticidy

Špenát je dlouhodobě považován za jednu z nejzdravějších potravin. Nové analýzy ale ukazují, že může zároveň patřit mezi nejvíce zatížené plodiny z hlediska pesticidů a dalších látek. Co z toho plyne pro běžného spotřebitele?

Nová rozsáhlá studie publikovaná v prestižním lékařském časopise naznačuje, že lidé žijící v blízkosti golfových hřišť mohou mít vyšší riziko vzniku Parkinsonovy choroby. Výzkum ukazuje na možnou souvislost s pesticidy, které se používají při údržbě těchto areálů a mohou kontaminovat vodu i ovzduší.

Zatímco zemědělci po celém světě zvyšují používání pesticidů, nový výzkum ukazuje, že pesticidní toxická zátěž se dostává za hranice polí a vstupuje do potravin, ovzduší a vodních systémů. Tato chemická dědictví po generacích mění zdraví lidí i ekosystémů a klade otázky, jak daleko je svět ochoten zajít, aby zajistil úrodu na úkor zdraví.

Lidé žijící poblíž golfových hřišť mají vyšší riziko vzniku Parkinsonovy choroby, zjistila nová studie amerických neurovědců. To neznamená, že tohle neurologické onemocnění způsobují přímo golfová hřiště, ale pesticidy, které se na nich běžně používají.

Používání pesticidů je dnes stejně tak běžné, jako i nepopulární. Nový britsko-švýcarský výzkum ale potenciálně slibuje postřiky snížit nebo dokonce eliminovat. Jeho tajemství spočívá v poskytnutí prostoru přirozeným predátorům bojujícím proti škůdců. Svůj domov přitom mají najít v úzkých pruzích divoce rostoucích rostlin.

Stačí jeden rok pravidelného vystavení pesticidům v potravinách, aby v těle vznikla cukrovka. Tedy alespoň u myší. Epidemiologické studie u lidí však docházejí k podobným výsledkům.