Vitamín D není jen pro kosti: Hraje klíčovou roli ve střevech, imunitě i mozku. Dětem však často chybí
18. 4. 2025 – 13:00 | Člověk | Miroslav Krajča | Diskuze:
Vitamín D si většina z nás spojuje se silnými kostmi. Ale nová zjištění ukazují, že jeho význam sahá mnohem dál – ovlivňuje imunitní systém, střeva i mozek. Přesto má velká část dětí nedostatek tohoto klíčového vitamínu, který si tělo neumí samo vyrobit bez slunce či doplňků. Proč na něj nesmíme zapomínat?
Vitamín D je často označován jako „sluneční vitamín“ – a právem. Naše tělo ho totiž dokáže vytvářet pouze při dostatečném vystavení slunečnímu záření, konkrétně UVB paprskům. Přestože ho lze přijímat i stravou a doplňky, realita je taková, že velké množství dětí – i v rozvinutých zemích – má jeho hladinu nedostatečnou.
Podle bioložky a odbornice na výživu Shay Reimer, která se tématu věnuje ve svém článku pro The Conversation, je role vitamínu D mnohem komplexnější, než jsme si dlouho mysleli. Nejde jen o pevné kosti, ale i o zdraví střevní stěny, imunitní obranu a vývoj mozku – a tedy i o celkovou odolnost organismu.
Kosti? Ano, ale i mnohem víc
Vitamín D je nezbytný pro vstřebávání vápníku a fosforu – bez něj tělo nedokáže tyto minerály využít, což vede k měknutí kostí (rachitidě) u dětí. To je známý fakt. Ale méně známé je, že vitamín D reguluje více než 1000 genů souvisejících s buněčnou funkcí napříč celým tělem, jak uvádí National Institutes of Health.
Střeva jako bariéra
Jednou z nejnovějších oblastí výzkumu je vliv vitamínu D na propustnost střevní sliznice. Jak upozorňuje The Conversation, vitamín D pomáhá udržovat střevní výstelku pevnou a těsnou, čímž brání pronikání toxinů nebo patogenů do krevního oběhu. To má zásadní význam zejména pro děti, jejichž imunitní systém se teprve vyvíjí.
Nízká hladina vitamínu D může být spojena se zánětlivými onemocněními střev, ale i s narušením mikrobiomu, což má dopady na imunitu, náladu a celkové zdraví.
Mozek a imunita
Vitamín D má také neurologickou roli. Ovlivňuje tvorbu neurotrofinů – bílkovin, které podporují přežití neuronů, jejich růst a propojení. Nedostatek vitamínu D byl v některých studiích spojen s vyšším rizikem deprese, autoimunitních onemocnění nebo ADHD, jak informuje Harvard Health.
Zároveň posiluje vrozenou i adaptivní imunitu, včetně produkce antimikrobiálních peptidů, které chrání tělo proti infekcím.
Proč ho chybí tolik dětem?
Děti tráví stále více času uvnitř, nosí opalovací krémy a jejich strava často neobsahuje dostatek vitamínu D (např. tučné ryby, vajíčka, mléko obohacené vitamíny). Výsledkem je, že i v oblastech s dostatkem slunečního svitu mají děti nízké nebo hraniční hladiny vitamínu D, varuje Reimer.
Řešení? Více času venku, lepší výživa a podle doporučení pediatra doplňky – zejména v zimních měsících nebo u rizikových skupin.