Chutná vám cibule? Vědci pro vás mají dobrou zprávu
24. 6. 2026 – 17:00 | Člověk | Radek Chlup |Diskuze:
Ne každý miluje cibuli. Někomu vadí její vůně, jinému štiplavá chuť. Nová studie ale naznačuje, že právě náklonnost k této obyčejné zelenině může souviset s lepším zdravím.
Mezinárodní tým vědců analyzoval údaje více než 160 tisíc lidí a objevil překvapivou souvislost. Lidé, kterým cibule chutná a voní, mají nižší pravděpodobnost vzniku cukrovky 2. typu a vysokého krevního tlaku.
Neznamená to však, že stačí začít jíst cibuli po kilech. Výzkumníci se zaměřili především na genetiku. Objevili variantu genu spojeného s čichovým receptorem, která souvisí s oblibou cibule napříč věkovými skupinami.
Právě geny jsou podle vědců cenným vodítkem. Nemění se během života, a proto mohou pomoci odhalit, zda určitá potravina skutečně souvisí s nemocemi, nebo jde jen o náhodu.
Přelomový přístup
Vědci zároveň upozorňují, že zatím nejde o důkaz příčiny a následku. Výsledky bude nutné ověřit u větších a rozmanitějších skupin lidí. Přesto považují svůj přístup za průlomový. Místo sledování jídelníčků, které si lidé často pamatují nepřesně, využili informace ukryté přímo v genech. Možná právě odtud povede cesta k přesnějším doporučením pro zdravější život.
Proč by cibule mohla chránit zdraví, zatím nikdo neví. Ve hře mohou být její bioaktivní látky. Jisté je pouze jedno: někdy mohou i naše chuťové buňky skrývat stopy k dlouhověkosti.