Články s tagem: arsen
Hnědá rýže je zdravější než bílá. Jenže to, co ji dělá výživnější, ji zároveň plní karcinogenním arsenem
10. 6. 2026
|
Miroslav Krajča
Hnědá rýže je v dietním diskurzu synonymem zdravé volby. Analýza z Michigan State University publikovaná v únoru 2025 tuto rovnici zkomplikovala: hnědá rýže obsahuje přibližně o 40 procent více anorganického arsenu než bílá. A anorganický arsen je karcinogen skupiny 1 – stejné kategorie jako azbest nebo tabák.
Vysoko v Andách žijí lidé, které arsenem neotrávíte
4. 3. 2015
|
Lukáš Grygar
Babička z Takové normální rodinky si ho sice neustále pletla s cyankáli, ale za nejoblíbenější jed, trávící nebohé postavy v detektivkách, je považován arsen. Pokud však nějakou takovou detektivku sami píšete, vyhněte se jejímu zasazení do argentinské části And.