Příroda

Evropa je nejrychleji se oteplující kontinent světa. Letošní léto zatím bylo mimořádně horké a suché. Zatímco jižní a západní Evropa čelí extrémnímu horku a desítkám lesních požárů, střední Evropa se pomalu loučí s chladnějšími dny. Meteorologové očekávají teplotní zlom v příštím týdnu. Problémem je i sucho, které ničí úrodu a dává vzniknout ideálním podmínkám pro vznik lesních požárů.

Tvrzení, že kokosová voda je svým složením tak blízká krevní plazmě, že se dá použít v nouzi místo kapačky, patří k nejstarším a nejúpornějším mýtům ve výživovém poradenství. Kolem tohoto tvrzení navíc kolují další čísla o hydrataci, draslíku a účincích na pokožku, z nichž některá obstojí a jiná ne.

Střevní výstelka je jen jedna vrstva buněk, kterou po okrajích drží pohromadě takzvané těsné spoje. Právě tyto spoje rozhodují, co se z trávicího traktu dostane dál do těla, živiny mají projít, všechno ostatní má zůstat venku. Zánět tento uzávěr dokáže rozevřít, a právě tehdy se mluví o takzvaném propustném střevu. Nová laboratorní studie z Kalifornské univerzity v Davisu ukazuje, že kysané zelí tuto bariéru dokáže ochránit, ale zdaleka ne v jakékoli podobě.

Tvrzení, že nás zpěv ptáků uklidňuje, protože ho mozek podvědomě spojuje s bezpečím, zní jako pěkná anekdota, ale za posledních deset let se z něj stalo poměrně dobře podložené vědecké vysvětlení. Kombinuje se navíc s druhým, stejně zajímavým zjištěním, totiž že ptačí zpěv sdílí s lidskou hudbou konkrétní akustické vlastnosti, nikoli jen povrchní podobnost.

Klimatické změny se neodehrávají jen na papíře. Nechávají za sebou stovky a tisíce mrtvých. Každý rok je přitom jejich dopad patrnější. Přesto se najdou tací, kteří oteplování popírají.

Hlavonožci jsou fascinující tvorové. Chobotnice, olihně, sépie a krakatice desítky let uchvacují vědce svou jedinečnou inteligencí. S nadsázkou se říká, že jde o mimozemské tvory. Natolik jsou tito chapadlatí bezobratlí v živočišné říši unikátní. V oceánech žijí stovky milionů let. Dokázali se adaptovat na cokoli, dnes je však ohrožuje změna klimatu.