Instantní nudle jsou levné, rychlé a pohodlné, ale pokud začnou dominovat vašemu jídelníčku, mohou znamenat problém. Výzkumy spojují jejich častou konzumaci s vyšším tlakem, metabolem, srdečními potížemi a horší životosprávou. V článku se podíváme na konkrétní důkazy, mechanismy i zdravější alternativy.

Vůně hranolek, zvuk rozbalovaného obalu, barvy známého loga – a mozek už ví, že přichází „odměna“. Nový výzkum ukazuje, že nezdravé jídlo doslova zanechává stopu v mozku, která nás později nutí podlehnout chutím. Není to jen slabá vůle – ale programování mozku, které funguje jako paměťová past.