Články s tagem: potraviny
Lékaři předpisovali pacientům ovoce a zeleninu zdarma. Jak to dopadlo?
13. 9. 2023
|
Ladislav Loukota
Říká se, že zdravé jídlo je lék. Medicínští experti se tuto zásadu rozhodli vyzkoušet v praxi.
Je bezpečné jíst jídlo, na kterém přistála moucha?
5. 5. 2023
|
Nedd
Studie ukázala, že mouchy šíří více než sto druhů patogenů.
Proč se po jídle cítíme ospalí?
14. 9. 2022
|
Ladislav Loukota
Jídlo nám dodává energii. Krátce po něm nás ale energie opouští. Bioložka vysvětluje, co za tím vězí.
Pro někoho sen, pro jiného noční můra. Přicházejí jídla z 3D tiskáren
8. 8. 2022
|
Nedd
Je snad budoucností potravinářského průmyslu 3D tisk?
Jezte cvrčky, pomůžete planetě, vzkazuje Evropská komise
14. 2. 2022
|
Pavel Jégl
Součástí vašeho jídelníčku se může stát cvrček. Tento hmyz schválila Evropská komise jako potravinu – a vědecky to zdůvodnila.
Barviva ze sladkostí mohou ve vašich vnitřnostech napáchat netušené věci
29. 12. 2021
|
Ladislav Loukota
Barevné sladkosti vypadají skvěle, člověk jim těžko odolává. Nejspíš ale jen proto, že netuší, jakým rizikem pro něj mohou být. Upozorňují na ně poznatky expertů z Jihokarolínské univerzity.
Lidskou řeč mění styl života a strava
13. 10. 2019
|
Pavel Pešek
Poté, co se rozšířilo zemědělství a lidé začali jíst měkčí stravu, změnil se jejich skus, což usnadnilo výslovnost některých hlásek.
Čeští vědci pomohli rozluštit genom pšenice. Svět se tak možná vyhne hladomoru
23. 8. 2018
|
Ladislav Loukota
Psal se rok 2005, když Mezinárodní konsorcium pro sekvencování genomu pšenice (International Wheat Genome Sequencing Consortium, IWGSC) zahájilo dlouhou snahu o vytvoření detailní mapy DNA zemědělské pšenice. Trvalo to 13 let a zabralo práci 200 vědců ze 73 pracovišť ve dvaceti státech. Teď půdorys genů uvnitř nejvýznamnější zemědělské plodiny dokončili a jejich objev může zlomově napomoci jejím budoucím úpravám pro klimatické změny.