Patrně tím budete překvapeni, ale předpokladem dobré kávy je kvalitní práce našich okřídlených pomocníků. 

Konzumace značného množství kávy zvyšuje v pozdním věku riziko vzniku demence, zjistila rozsáhlá studie.

Plíseň se stala pohromou kávovníků a už několikrát vyvolala globální nedostatek kávy. Dá se tomu v budoucnu předejít?

Po celém světě se denně vypije odhadem více než dvě miliardy šálků kávy v jejích různých podobách. Podle nejnovějších studií se zdá, že její pravidelné pití snižuje úmrtnost. Jak je to možné, když byl nápoj dlouho podezřívaný naopak ze zvyšování rizika srdečních chorob?

Někdo její chuť nemůže vystát, jiní se bez ní neobejdou. Kromě okamžitých účinků, které mohou být vysoce individuální, má ale soustavné pití kávy také své dlouhodobé zdravotní dopady.

Šálek dobré kávy přijde vhod nejenom agentu Cooperovi ze seriálu Twin Peaks, ale především po každé kocovině. Ať už jste to s tou novoroční měli jakkoli, pojďme se společně podívat, jak vlastně funguje kofein v kávě obsažený a co přesně s vaším tělem provádí.