Člověk

Třináctiletý chlapec podlehl vzácnému onemocnění, které u něj vyvolala běžná bakterie. Nakazil se poté, co snědl sýr z nepasterizovaného mléka. Jeho rodiče nyní bojují za větší informovanost o rizicích spojených s konzumací syrového mléka a mléčných výrobků.

Slovo barbar dodnes vyvolává představu krutých, necivilizovaných nájezdníků. Nová studie ale tvrdí, že skutečnost byla mnohem složitější.

Zemědělská expanze dlouhodobě patří k hlavním příčinám celosvětového kácení lesů, ale otázka, které konkrétní plodiny a produkty za tímto úbytkem lesa v posledních desetiletích nejvíc stojí, zůstávala překvapivě nedostatečně zodpovězená. Nová studie švédských vědců teď nabízí dosud nejpodrobnější odpověď a ukazuje, že jeden jediný produkt na globální úrovni výrazně převyšuje všechny ostatní.

Explozivní průjem v USA se nedaří dostat pod kontrolu. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) bylo dosud potvrzeno nebo vyšetřováno více než 18 000 případů v pětačtyřiceti amerických státech.

Američtí vědci identifikovali v lidské DNA genetické stopy neznámých předků. Nález naznačuje, že moderní člověk se křížil s příbuznými druhy opakovaně.

Umělá sladidla patří k nejkontroverznějším složkám moderní stravy. Sociální sítě jim připisují ničení střevního mikrobiomu, spouštění cukrovky, zvyšování inzulinu, riziko rakoviny i přibírání na váze. Když se ale tato tvrzení projdou proti recenzované vědecké literatuře, obrázek vychází podstatně méně dramaticky, byť ne zcela černobíle.