Molekulární gastronomie se snaží ošálit chuťové buňky. Známé chutě převádí do tvarů a forem, od kterých byste očekávali něco úplně jiného. Tento speciální gastronomický obor vychází z propojení chemických a fyzikálních poznatků se znalostmi přípravy pokrmů. Jde o sci-fi v oblasti kuchařiny.

Když v listopadu přivezla do krnovské nemocnice sanitka šestasedmdesátiletou ženu, která si stěžovala na krev v moči, lékaře ani nenapadlo, že mají před sebou unikátní objev. Předpokládali, že pacientku trápí kamínky nebo třeba zánět tak, jak tomu bývá obvykle. V jejím těle pak ale objevili unikátního parazita, který zatím nebyl v Česku a v celé střední Evropě zaznamenán. 

Z hvězd na obloze ma na naše životy vliv pouze jediná, Slunce. Bez mateřské hvězdy bychom tu jednak nebyli vůbec a zároveň nás doprovází po celý život. Podle nové studie dokonce slunce výrazně ovlivňuje jeho délku už během narození.

Zatímco psi si zahrabávají kosti a další pamlsky na horší časy, lidé do země ukládají nejenom sebe navzájem, ale občas také schránky s fyzickými upomínkami své doby. Můžou to být předměty denní potřeby, ale klidně i nějaké nečekané překvapení.

Když se do novinových titulků dostanou antibiotika, je to ve valné většině případů proto, že se řeší jejich nadměrné předepisování. Zavedená forma léků, likvidujících nežádoucí mikroorganismy v těle, je tu s námi bezmála celé století, ale její výzkum už nějaký čas přešlapoval na místě.

Šálek dobré kávy přijde vhod nejenom agentu Cooperovi ze seriálu Twin Peaks, ale především po každé kocovině. Ať už jste to s tou novoroční měli jakkoli, pojďme se společně podívat, jak vlastně funguje kofein v kávě obsažený a co přesně s vaším tělem provádí.