Zná to každý, kdo se někdy alespoň trochu opil. Někdy po vypití pár skleniček přichází vlčí hlad a cesta tak vede k nejbližšímu stánku rychlého občerstvení. Překvapivě po masu sahá i více než třetina vegetariánů.

Pokud jste někdy navštívili lepší restauraci, určitě jste si před jídlem objednali aperitiv. Sklenku alkoholu k povzbuzení chuti před hlavním jídlem si dopřávali strávníci už v pozdní antice. Dnes se jedná nejčastěji o nepříliš sladký, většinou osvěžující či trpký alkoholický nápoj.

Měřit hladinu alkoholu v krvi byl zatím úkol pro policejní kontroly, případně pro ty svědomitější účastníky silničního provozu, kteří zainvestovali do příručního alkohol testeru.